Đoàn mình có 9 người++ xuất phát từ Hà Nội vào lúc 12h trưa, tiến thẳng đến Cảng Vân Đồn nghe nói nơi đây là cảng lớn nhất trung chuyển hải sản vào đất liền, khoảng từ 4h đến 7h sáng là lúc cảng tấp nập mua bán nhất.
Những con cá Dưa dài khoảng 2m, nặng khoảng 7kg được dâng vào đất liền
Khi trời tối là lúc ẩm thực lên ngôi, cả đoàn được đưa ra bè cá cách đất liền khoảng 1km. Mình đã rất nhiều lần ăn Bề Bề rang muối nhưng chưa lần nào thấy ngon như lần này, Bề Bề không to mà thịt ngọt, muối rang khéo léo thấm vào bên trong từng thớ thịt, chân giòn và ôm muối những hạt muối trắng. Mình đã ăn hết tất cả những gì có thể nhai được, trừ vỏ lưng của nó. Cái cảm giác thơm thơm, ngọt ngọt, 1 chút đậm đà của muối và giòn tan làm mình ấn tượng đến tận bây giờ.
Tàu ra đảo Cô Tô vào buổi sáng mất 1h30p, khi đến nơi chúng tôi checkin khách sạn và ra biển tắm luôn vì không thể kìm chế được vẻ đẹp thu hút của biển và cái nóng vã mồ hôi nơi đây. Cả đoàn 9 người thuê 1 chiếc xe hiệu Toyota 9 chỗ, chiếc xe chắc không được cấp đăng kiểm nữa vì quá cũ kỹ, tôi gọi nó là xe bão táp vì không có điều hòa, mỗi lúc vào cua hoặc sóc thì chiếc xe vẹo vọ và muốn đứt rời thành 2 khúc, người nặng như mình thì không dám ngồi tựa lưng vào ghế vì chỉ sợ gãy ngược về phía sau. Nhưng thấy thật tuyệt vời vì xe lúc nào cũng mở cửa đón gió biển và rất thiên nhiên. Bãi tắm đầu tiên đoàn chúng tôi đến là Vàn Chày, phải nói là quá đẹp, bờ biển thoải dài, đi ra khoảng 100m mà chân vẫn chạm đáy, thỏa sức bơi lội, ngụp lặn mà không lo bị sóng đánh trôi.
Bãi tắm Vàn Chảy
Hơn 1 tiếng đồng hồ tắm biển giữa 12h trưa, cơn đói dâng cao, chúng tôi lại được thưởng thức 1 bữa Hải Sản nữa. Món ngon mà tôi được thưởng thức là ốc nhảy, vừa giòn lại ngon, chấm với mắm ớt tỏi; ốc móng tay xào chua ngọt. Và đây cũng là lần đầu tiên được ăn trứng vịt biển, những con vịt ở đây thường ăn coong, cua, sò biển nên chất lượng trứng rất tốt, rán lên vàng ươm và thơm lừng; 1 bát cà tím; mực 1 nắng chiên giòn và vài lon bia mát => cuộc sống đích thực là đây.
1h30 chúng tôi quay về khách sạn để chuẩn bị ra đảo Cô Tô Con, xuất phát từ bến Bắc Vàn, trên chiếc thuyền mộc giá 600k khứ hồi, đoàn tôi tiến ra biển nhẹ nhàng
Mình bị bất ngờ bởi sự hoang sơ nơi đây, cả đảo chỉ có 1 hộ dân sinh sống, có nhà sàn nghỉ trưa và ăn uống, họ đang xây 1 nhà 2 tầng để phục vụ du khách. Khi con thuyền sắp cập bến tôi đã nhìn thấy đáy biển, trong xanh đến khác thường. Chắc là trong hơn cả nước máy ở Hà Nội.
Cát ở đây được trộn với vỏ sò, ốc, san hô và cho vào máy nghiền thật nhuyễn, thật mịn và được tẩy trắng bằng nước biển qua rất nhiều năm. Bãi cát dài trắng mịn, được phân lớp bởi vỏ sò, vỏ ốc do sự lên xuống của thủy triều đẩy chúng mắc cạn, để lại trên cát những gân đẹp tuyệt.
Chạm chân xuống biển bạn không khỏi bất ngờ vì bờ biển hoàn toàn không có sóng, nhẹ nhàng và êm ả, bạn có thể thấy những chú cá bơi lội tung tăng ngay dưới chân mình, càng đi ra xa mình càng cảm nhận cái mát của nó, yên tĩnh, nhẹ nhàng cuốn hút. Khi đó mình không thể dừng chân lại và cứ đi, cứ đi, cứ bơi và bơi nhưng lạ thay mình vẫn có cảm giác chân chạm được vào cát, bờ cát thoải và dài, biển yên tĩnh đến lạ thường chắc tại vì ở đây vẫn còn hoang sơ, bãi tăm chưa được khai thác nhiều. Lúc mình tắm trên bãi chắc chỉ có khoảng 20 người.
Đi dọc bờ biển Cô Tô Con bạn có thể bắt gặp những bãi cát phủ đầy màu tím của hoa muống biển, hướng đón gió và nắng để màu tím thêm đậm đà
Hoa muống biển
Các hòn đảo ở đây được tạo nên khi nham thạch đẩy từ lòng đất gặp nước biển làm mát và đông cứng thành đá sau nhiều năm, những tảng đá như những bàn tay từng lớp, từng lớp hướng ra biển để cảm nhận cái mát, cái vị nước của Đại Dương bao la.
Trở về Cô Tô Lớn, tối hôm đó chúng tôi có 1 bữa ăn BBQ hải sản trên bờ biển với 7 món và rượu vang. Service được tuyển từ khách sạn 5 sao jw marriott xuống phục vụ (đồng chí này có quen 1 số người bạn tôi tại JW). Rất tình cờ mình gặp những người bạn đang học tại Thụy Sĩ và về VN chơi và cùng tham gia bữa tiệc. Chúng tôi đã có buổi nói chuyện và thưởng thức hải sản đầy thú vị tại Coto Lodge.
Bữa tiệc BBQ Hải sản tiêu chuẩn 5* tại Cô Tô
Vẫn trên chiếc xe bão táp, mỗi lần đi vào chỗ sóc lại thấy nghe thấy tiếng cót két của sắt rỉ, chúng tôi đi thăm bãi đá ở Cô Tô, như một quả núi bị cắt ngang và lộ thiên những viên đá lớn, 1 phần phới nắng hướng ra biển, một phần ngậm sâu vào đất liền, phần còn lại nằm dưới biển mặc kệ cho sóng vỗ, tạo nên những hình thù đẹp mắt và thú vị. Bạn sẽ cảm thấy nhỏ bé khi đứng cạnh núi đã từng lớp màu sắc khác nhau.
Sau bãi đá là ngọn hải đăng hướng biển, xe ôtô chỉ đến được chân núi, đoạn còn lại phải nhờ những tay xe ôm chuyên nghiệp với giá 60k/2 người đưa lên. Đây không phải là đỉnh núi cao nhất của Cô Tô mà chỉ là đầu sóng ngọn gió, ngọn Hải Đăng hướng ra biển nằm phía trên bãi tắm Hồng Vàn.
Nói đến tắm là cả đoàn lại sôi sục ham muốn, phóng ngay đến bãi tắm Hồng Vàn cách đó không xa, lại một lần nữa được thả mình trong bể bơi và lặn ngụp trong bãi biển đầy nắng và thơ mộng. Cả bãi biển dài khoảng 1km chỉ có 4 đến 5 người tắm, khoảng 1 tiếng sau thấy xuất hiện 1 đôi bạn trẻ đến đây chụp ảnh cưới.
Khi xa Cô Tô mình thấy có một chút gì đó rất tiếc và cảm giác bị níu chân, nhưng có lẽ như vậy đủ để yêu, để nhớ và để tìm về bên em!
John Ta
